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Kulinarische Reisen

Italien

Italy Real Food Adventure

Tage: 8
Gruppengröße: 1 - 12
Körperliche Beanspruchung: 2

Termine & Preise

Reiseveranstalter
Intrepid Travel

Die Italiener sind Meister im Kreieren einfacher Gerichte, die vor Geschmack nur so strotzen. Inspiriert von den Küchen der Nonnas im ganzen Land, sind diese Gerichte regional, saisonal und frisch. Auf dieser achttägigen Reise durch die kulinarische Hochburg der Welt wirst du entdecken, dass Pizza und Pasta nur die Spitze des Eisbergs sind. Entdecke die Vielfalt der unvergesslichen Straßengerichte, Mahlzeiten und Cicchetti (kleine Happen) vom postkartenreifen Venedig bis nach Rom, wo das Mittelalter auf die Moderne trifft. Genieße in San Gimignano, in der Toskana und in Bologna einheimischen Wein, frische Produkte, hausgemachte Gerichte und saisonale Spezialitäten - immer mit einem Einheimischen an deiner Seite - und nimm deine Geschmacksnerven mit auf ein unvergessliches Abenteuer.

Wo geht's los?: Venedig, Italien
Wo endet die Reise?: Rom, Italien
Reiseziele: Italien
Unterkunft: Hotel (5 Nächte), Farmstay (2 Nächte)
Verpflegung: 7x Frühstück, 1x Mittagessen, 4x Abendessen

Warum Du diese Reise lieben wirst

Wohne in einem traditionellen toskanischen Bauernhaus in der Nähe von San Gimignano, umgeben von Weinbergen und Olivenbäumen. Bei einem Rundgang über das Gelände kannst du die lokalen Weine und das reichhaltige Bio-Olivenöl probieren.
Nimm an einem Kochkurs teil und sieh dir an, wie Bologna-Pasta hergestellt wird, direkt im Herzen des kulinarischen Namensgebers, bevor du dich hinsetzt und die Früchte (oder Nudelblätter) deiner Arbeit genießt.
Tausche dich mit einem römischen Einheimischen aus, während du bei ihm zu Hause hausgemachte saisonale Gerichte isst.
Sieh dir Italiens ikonische Sehenswürdigkeiten an, wie die Kanäle von Venedig, die romantischen Straßen von Rom und das UNESCO-Weltkulturerbe in San Gimignano.
Finde das Glück der Feinschmecker mit einer kulinarischen Tour, bei der du alle regionalen Highlights wie Gelato, Cicchetti, Pasta, Essig, Käse, saisonales Obst und Gemüse, Bio-Fleisch und ein Glas Aperol Spritz (oder zwei!) probieren kannst.

Reiseverlauf

Tag 1

Venedig

Buongiorno! Willkommen in Italien. Dein Abenteuer beginnt mit einem Begrüßungstreffen um 18 Uhr heute Abend in Venedig. Wenn du früher ankommst, kannst du dir etwas Zeit nehmen, um dich in den engen Kopfsteinpflasterstraßen und auf den weitläufigen Plätzen zu verirren, über winzige Brücken nach Geschäften zu suchen oder durch die lokalen Märkte, Galerien und Kirchen zu schlendern. Nach deinem Treffen kannst du dich auf einen Aperitivo freuen, bei dem du ein Glas Aperol Spritz genießen kannst. Venedigs kulinarisches Erbe reicht bis in die Antike zurück und umfasst reichhaltige Risottos, saline baccala (gesalzener Kabeljau) und cremige Polenta. Wenn du hungrig bist, kannst du deinem Reiseleiter in ein stimmungsvolles Restaurant folgen, wo du die venezianischen Köstlichkeiten kennenlernen kannst.

Unterkunft: Hotel
Inbegriffene Aktivitäten: Venedig - Willkommen Aperitivo & Spritz

Besondere Hinweise

Es ist sehr wichtig, dass du an dem Begrüßungstreffen teilnimmst, da wir bei dieser Gelegenheit deine Versicherungsdaten und die Daten deiner nächsten Angehörigen aufnehmen. Wenn du dich verspäten solltest, gib bitte deinem Reisebüro oder der Hotelrezeption Bescheid. Frag an der Rezeption nach oder halte Ausschau nach einem Zettel in der Lobby, um zu erfahren, wo das Treffen stattfinden wird.

Tag 2

Venedig

Heute Morgen machst du dich mit deinem Reiseleiter auf den Weg zu einem typisch venezianischen Frühstück in einem lokalen Café. Genieße einen Espresso oder Cappuccino mit venezianischem Gebäck wie baci di dama, brutti ma buoni und bussola. Danach gehst du weiter durch die Kanäle und beobachtest, wie die Bauern ihre Produkte von den Booten abladen, um sie auf den berühmten Rialto-Märkten in Venedig zu verkaufen. Diese Tradition ist mehr als 1000 Jahre alt. Als Nächstes kommst du am Fischmarkt vorbei, wo der Fang des Tages vielleicht direkt aus der venezianischen Lagune - der geschlossenen Bucht der Adria - kommt. Vielleicht trinkst du hier einen Aperitivo, und der Nachmittag steht dir zur freien Verfügung, um Venedig in deinem eigenen Tempo zu erkunden. Heute Abend entdeckst du die venezianische Antwort auf Tapas bei einer Cicchetti-Tour durch die fabelhaften Bacari (Weinbars) der Stadt. Naschen ist ein wichtiger Zeitvertreib in Venedig, und viele Leute halten vor und nach den Mahlzeiten an, um cicchetti zu essen.

Unterkunft: Hotel
Verpflegung: 1x Frühstück, 1x Abendessen
Inbegriffene Aktivitäten: Venedig - Cicchetti-Tour & Spritz
Venedig - Venezianisches Frühstück und Markttour
Venedig - Traghetto-Fahrt
Optionale Aktivitäten (gegen Aufpreis): Venedig - Dogenpalast & Seufzerbrücke - 30.00 EUR
Peggy - Guggenheim Sammlung - 17.00 EUR
Venedig - Markusdom - 15.00 EUR
Venedig - Accademia Galerie - 16.00 EUR
Venedig - Glockenturm San Giorgio - 6.00 EUR

Besondere Hinweise

Wenn du den Dogenpalast in Venedig besichtigen möchtest, empfehlen wir dir, deinen Besuch noch heute zu planen und deine Tickets im Voraus zu reservieren: https://palazzoducale.visitmuve.it/en/home/

Tag 3

Bologna

Heute Morgen fährst du mit dem Zug nach Bologna - die Stadt ist vor allem für ihre Ragu alla Bolognese bekannt. Bologna und die umliegende Region Emilia Romagna sind ein Paradies für Feinschmecker, denn hier gibt es Tagliatelle, Mortadella und eine Reihe anderer Wurstsorten. Wenn du ankommst, schlenderst du vielleicht an den schönen alten Terrakotta-Gebäuden und den lebhaften Straßen vorbei und machst dich mit der Gegend vertraut. Später entdeckst du bei einem praktischen Kochkurs in der Kunst der Nudelherstellung die wahre Küche Bolognas. Bei einem gemeinsamen Abendessen mit deinen Gastgebern und deiner Gruppe kannst du dein neues Können unter Beweis stellen.

Unterkunft: Hotel
Verpflegung: 1x Frühstück, 1x Abendessen
Inbegriffene Aktivitäten: Bologna - Nudelkurs
Optionale Aktivitäten (gegen Aufpreis): Bologna - Eataly World - Frei
Bologna - Torre degli Asinelli Turm - 5.00 EUR

Besondere Hinweise

Deine Reisezeit wird heute etwa 2 Stunden betragen.

Tag 4

Bologna

Heute entdeckst du die Aromen der berühmten Region Emilia Romagna. Besuche eine Fabrik, die einen der begehrtesten kulinarischen Exportartikel Italiens herstellt - den Parmigiano Reggiano. Erfahre, wie dieser Käse hergestellt wird, und probiere ihn dann selbst. Danach fährst du weiter in die Stadt Modena und besuchst eine Acetaia - ein Haus, in dem die Familie auf dem Dachboden fein gereiften Modena-Balsamico-Essig herstellt. Du wirst sehen, wie der Essig in Fässern aus verschiedenen Hölzern reift, erfährst, warum er nie weniger als 12 Jahre alt ist und kannst bei einer Verkostung den Unterschied zwischen dem fabrikmäßig hergestellten Essig und dem echten Essig feststellen. In einer Trattoria kannst du zu Mittag essen und die besten lokalen Produkte und frischen, saisonalen Gerichte vom Bauernhof probieren. Später schlenderst du durch die Stadt und bewunderst den Palazzo Ducale, bevor du am späten Nachmittag nach Bologna zurückkehrst.

Unterkunft: Hotel
Verpflegung: 1x Frühstück, 1x Mittagessen
Inbegriffene Aktivitäten: Modena - Acetaia Besuch
Modena - Trattoria Mittagessen
Modena - Parmigiano Reggiano Käsefabrik Besuch

Besondere Hinweise

Deine Reisezeit wird heute etwa 1 Stunde betragen.

Tag 5

San Gimignano

Heute Morgen fährst du in das Dorf Pancole im Herzen der Toskana. Nach deiner Ankunft beziehst du deine Unterkunft in einem traditionellen toskanischen Bauernhaus in der Nähe des Dorfes San Gimignano. Das Bauernhaus ist von Weinbergen und Olivenbäumen umgeben, aus denen die Familie seit über fünfzig Jahren hervorragenden Wein und Olivenöl mit biologischen Methoden herstellt. Begleite deinen örtlichen Reiseleiter auf einem Spaziergang durch die Weinberge und Keller des Anwesens, bevor du dich zu einer Verkostung einiger typisch toskanischer Weine und Olivenöle hinsetzt. Das Abendessen besteht aus saisonalen Gerichten, die mit frisch geernteten Zutaten aus den Beeten des Bauernhofs zubereitet werden, z.B. hausgemachte Pasta, Salate, Finocchiona-Salami, Crostini Toscani (Hühnerleberpastete auf leicht geröstetem Brot) und Gemüse der Saison.

Unterkunft: Agriturismo
Verpflegung: 1x Frühstück, 1x Abendessen
Inbegriffene Aktivitäten: Agriturismo - Tour mit Wein- und Olivenölverkostung

Besondere Hinweise

Deine Reisezeit wird heute etwa 3 Stunden betragen.

Tag 6

San Gimignano

Heute Morgen wanderst du einen Teil der Via Francigena entlang - der wichtigsten Pilgerroute nach Rom im Mittelalter. Erkunde die mittelalterliche Stadt San Gimignano, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde und aufgrund der vielen imposanten Türme in ihren Mauern auch "Stadt der schönen Türme" genannt wird.Auf dem Weg dorthin kommst du an einer preisgekrönten Gelateria vorbei, in der interessante Geschmacksrichtungen wie Gorgonzola-Käse und Walnüsse auf deinen Gaumen warten. Der Rest des Tages steht dir zur freien Verfügung, um San Gimignano in deinem eigenen Tempo zu erkunden. Vielleicht wanderst du auf den Wanderwegen rund um den Hof oder entspannst dich am Pool und genießt die schöne Aussicht auf die toskanische Landschaft.

Unterkunft: Agriturismo
Verpflegung: 1x Frühstück
Inbegriffene Aktivitäten: San Gimignano - Orientierungswanderung unter Leitung eines Führers
San Gimignano - Besuch einer Gelateria
San Gimignano - Wanderung auf einem Teil der Via Francigena

Besondere Hinweise

Deine Wanderzeit beträgt heute etwa 1,5 Stunden und 7 km. Das Terrain ist schön und leicht. Wenn du möchtest, kannst du ein Taxi nach San Gimignano nehmen (auf eigene Kosten).

Tag 7

Rom

Heute fährst du mit dem Zug nach Rom - Italiens Hauptstadt ist berühmt für ihr köstliches, frisches Essen und die vielen antiken Ruinen. Nach deiner Ankunft machst du einen geführten Orientierungsspaziergang durch das historische Stadtzentrum, vorbei an der Spanischen Treppe, dem Trevi-Brunnen, dem Pantheon, der Piazza Venezia, dem Forum Romanum und dem Kolosseum - einem der sieben Weltwunder.Unterwegs kannst du ein Stück Pizza Romana (eine rechteckige Pizza mit dicker Kruste, die typisch für Italien ist) probieren. Nachdem du alle großen (und kleinen) Highlights dieser unglaublichen Stadt gesehen hast, gehst du zu einem Einheimischen nach Hause, wo du ein selbstgekochtes, pflanzliches Abendessen bekommst. Tausche dich mit deinem Gastgeber aus und genieße ein Festmahl mit saisonalen Gerichten. Am Abend kannst du in einer lokalen Bar bei einem Glas Wein auf eine gute Reise anstoßen.

Unterkunft: Hotel
Verpflegung: 1x Frühstück, 1x Abendessen
Inbegriffene Aktivitäten: Rom - Orientierungsspaziergang unter der Leitung eines Führers
Rom - Selbstgekochtes Abendessen
Rom - Verkostung von Pizza Romana

Tag 8

Rom

Da nach dem Frühstück keine weiteren Aktivitäten geplant sind, ist dein Essensabenteuer heute zu Ende. Wenn du länger bleiben möchtest, sprich einfach vorher mit deiner Buchungsstelle.

Verpflegung: 1x Frühstück

Besondere Hinweise

Wenn du das Kolosseum besuchen möchtest, empfehlen wir dir, deinen Besuch schon heute zu planen, da die Zeit an Tag 7 sehr begrenzt ist, und deine Tickets unter https://colosseo.it/en/opening-times-and-tickets/ vorzubestellen. Wenn du die Vatikanischen Museen besuchen möchtest, empfehlen wir dir dringend, deinen Besuch heute zu planen, da die Zeit an Tag 7 sehr begrenzt ist, und deine Tickets unter https://www.museivaticani.va/content/museivaticani/en.html vorzubestellen.

Leistungen & Aktivitäten

Unterkunft: Hotel (5 Nächte), Farmstay (2 Nächte)
Verpflegung: 7x Frühstück, 1x Mittagessen, 4x Abendessen
Transport: Zug, U-Bahn, Privatfahrzeug, Bus
Inbegriffene Aktivitäten: Venedig - Willkommens-Aperitivo & Spritz
Venedig - Cicchetti-Tour & Spritz
Venedig - Venezianisches Frühstück und Markttour
Venedig - Traghetto-Fahrt
Bologna - Pasta-Kurs
Modena - Acetaia-Besuch
Modena - Trattoria-Mittagessen
Modena - Besuch der Parmigiano Reggiano-Käserei
Agriturismo - Tour mit Wein- und Olivenölverkostung
San Gimignano - Orientierungsspaziergang unter Leitung eines Führers
San Gimignano - Besuch einer Gelateria
San Gimignano - Wanderung auf einem Teil der Via Francigena
Rom - Orientierungsspaziergang unter Leitung eines Führers
Rom - Selbstgekochtes Abendessen
Rom - Verkostung von Pizza Romana
Optionale Aktivitäten (gegen Aufpreis): Venedig - Dogenpalast & Seufzerbrücke - 30.00 EUR
Peggy - Guggenheim Sammlung - 17.00 EUR
Venedig - Markusdom - 15.00 EUR
Venedig - Accademia Galerie - 16.00 EUR
Venedig - Glockenturm San Giorgio - 6.00 EURBologna - Eataly World - Frei
Bologna - Torre degli Asinelli Turm - 5.00 EUR