Kulinarische Reisen
Georgia Real Food Adventure
- Tage
- 8
- Gruppengröße
- 1 - 12
-
Körperliche Beanspruchung
-
3
Reiseveranstalter
Intrepid Travel
Probiere auf einem achttägigen kulinarischen Abenteuer alle kräftigen Aromen des unglaublich vielfältigen Georgiens. Beginne deine Reise zwischen den charmanten Fassaden von Tiflis, wo die schneebedeckten Gipfel des Kaukasus die Kulisse für ein kulinarisches Abenteuer bilden. In den Kochkursen kannst du selbst Hand anlegen und dich bei Verkostungen entspannen, während du dich unter die Einheimischen mischst und einen Einblick in die georgische Kultur bekommst. Erkunde unterschätzte Orte wie die Festung Narikala, Mzcheta (eine der ältesten Städte Georgiens) und den Festungskomplex Ananuri (den man gesehen haben muss, um ihn zu glauben). Verbringe die Nacht bei den Nachfahren der ursprünglichen Hochlandtschetschenen im Pankisi-Tal und wandere durch das üppige Gelände in den dichten Ausläufern der Berge. Bei diesem kulinarischen Abenteuer genießt du die berühmtesten Gerichte der Region und spülst sie mit einer Auswahl der berühmten georgischen Weine herunter.
- Wo geht's los?
- Tiflis, Georgien
- Wo endet die Reise?
- Tiflis, Georgien
- Reiseziele
- Georgien
- Unterkunft
- Hotel (6 Nächte), Gästehaus (1 Nacht)
- Verpflegung
- 7x Frühstück, 4x Mittagessen, 5x Abendessen
Warum Du diese Reise lieben wirst
- Verbringe die Nacht in einem von Frauen geführten Gästehaus im Pankisi-Tal, umgeben von üppigen, grünen Bergen, und nimm an einem Zhizhig-Galnash-Kochkurs teil, um die lokale Küche kennenzulernen.
- Genieße Kochvorführungen und Meisterkurse von einheimischen Köchen und Kunsthandwerkern, bei denen du unter anderem lernst, wie man Churchkhela (traditionelle kerzenförmige Süßigkeiten) und Khinkali (georgische Knödel) herstellt.
- Treffe lokale Erzeuger auf den Märkten von Telavi und besuche dann einen lokalen Bauernhof und eine Käserei für eine Führung durch die Fabrik und eine köstliche Verkostung.
- Wandere in den beeindruckenden Bergen des Kaukasus zu einer der vielleicht am besten gelegenen Kirchen Europas - der Dreifaltigkeitskirche von Gergeti.
- Verkoste bei den inkludierten Mittag- und Abendessen einige der beliebtesten Küchen und Gerichte Georgiens, darunter Khachapuri, Khinkali, Churchkhela und Qveri.
Reiseverlauf
Tag 1
Tiflis
Gamarjobal! Willkommen in Georgien. Dein Abenteuer beginnt in der Hauptstadt Tiflis - einer malerischen Stadt mit einer kopfsteingepflasterten Altstadt, die von einer langen, komplizierten Geschichte zeugt. Tiflis war sowohl unter persischer als auch unter russischer Herrschaft und weist eine vielfältige Architektur auf, darunter Jugendstilgebäude, sowjetisch-modernistische Bauten und orthodoxe Kirchen. Über der Stadt thront die Narikala - eine rekonstruierte Festung aus dem 4. Heute Abend findet um 18 Uhr ein Willkommenstreffen in deinem Hotel statt. Danach gehst du mit deinem Reiseleiter und deiner Gruppe zu einem Willkommensessen und probierst einheimische Spezialitäten wie Chkmeruli (ein traditionelles georgisches Hühnergericht mit Knoblauchsauce) und Chashushuli (Kalbfleisch mit Tomaten und Paprika).
- Unterkunft
- Hotel
- Verpflegung
- 1x Abendessen
- Inbegriffene Aktivitäten
- Tiflis - Willkommensdinner, einschließlich adscharischer Khachapuri
Es ist sehr wichtig, dass du am Begrüßungstreffen teilnimmst, da wir bei dieser Gelegenheit deine Versicherungsdaten und die Daten deiner nächsten Angehörigen aufnehmen. Wenn du dich verspäten solltest, gib bitte deinem Reisebüro oder der Hotelrezeption Bescheid. Frag an der Rezeption nach oder halte Ausschau nach einem Zettel in der Lobby, um zu erfahren, wo das Treffen stattfinden wird.
Tag 2
Tiflis
Heute erkundest du Tiflis mit einem lokalen Guide. Du beginnst an der Metekhi-Kirche, von der aus du einen herrlichen Blick über das alte Tiflis hast, und schlenderst durch die verwinkelten Straßen zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Stadt. Auf dem Weg zur alten Narikala-Festung kannst du terrassenförmige Gassen, bunte Häuser, gemusterte Balkone und moderne Architektur bestaunen. Von der Festung aus hast du einen herrlichen Panoramablick auf die Stadt und ihre Umgebung. Nach deiner Erkundungstour gehst du zum Mittagessen in ein lokales Restaurant, wo du Gerichte wie nigvziani badrijani (Auberginen mit Walnüssen), soko kecze (gefüllte Pilze), mchadi (Maisbrot) und Salat probieren kannst. Der Rest des Nachmittags und Abends steht dir zur freien Verfügung.
- Unterkunft
- Hotel
- Verpflegung
- 1x Frühstück, 1x Mittagessen
- Inbegriffene Aktivitäten
- Tbilissi - Altstadtrundgang mit örtlichem Führer
- Tbilissi - Narikala Festung
- Tbilissi - Dezerter Basar
Tag 3
Telavi
Reise in die malerische Region Kachetien. Umgeben von schneebedeckten Kaukasusbergen und fruchtbaren Tälern ist diese Region berühmt für ihre Weine und ihre herzliche Gastfreundschaft. Dein erster Halt ist der Gremi-Architekturkomplex aus dem 16. Jahrhundert, den du mit einem einheimischen Führer erkunden wirst. Danach geht es zum Mittagessen in das Haus einer einheimischen Familie. Tauche ein in das Leben und die Kultur der Einheimischen, während du lernst, wie man Mzvadi (ein berühmtes georgisches Grillgericht) zubereitet, und erfahre, welches Ritual hinter der Zubereitung steckt. Sieh dir eine Kochvorführung von Churchkhela (eine georgische Süßspeise) an und probiere es dann selbst aus! Nach dem Mittagessen fährst du zu einem traditionellen georgischen Weinkeller, wo du das Geheimnis der einzigartigen Methode erfährst. Heute Abend fährst du weiter nach Telavi, wo du die Nacht verbringen wirst.
- Unterkunft
- Hotel
- Verpflegung
- 1x Frühstück, 1x Mittagessen
- Inbegriffene Aktivitäten
- Kvareli - Grill-Mittagessen bei einer einheimischen Familie
- Kvareli - Traditionelle Churchkhela-Vorführung
- Kvareli - Besuch des Qvevri Weinmeisters
- Sighnaghi - Besuch der Stadt Sighnaghi
- Optionale Aktivitäten (gegen Aufpreis)
- Telavi - Batonis Castle - 2.00 GEL
- Telavi - Telavi Historical Museum - 5.00 GEL
Deine Reisezeit wird heute etwa 2 Stunden betragen.
Tag 4
Pankisi-Tal
Heute Morgen machst du eine Tour über die Telavi-Märkte, die von einem Führer geleitet wird. Erkunde das bunte Treiben an den Ständen und besuche dann einen lokalen Käser, der dich durch seinen Betrieb und seine Käserei führt, gefolgt von einer Verkostung einiger seiner meistverkauften Käsesorten. Weiter geht es ins Pankisi-Tal, wo dein Gästehaus für die Nacht im Herzen des Tals liegt, umgeben von Bergen. Deine Gastfamilie sind Kisten - Nachfahren der ursprünglichen Hochlandtschetschenen - und leben seit fünf Generationen in Jokolo. Wenn du ankommst, kannst du die üppige Umgebung bewundern und dann einen Kochkurs besuchen, bei dem du lernst, wie man traditionelle tschetschenische Gerichte wie z.B. Zhizhig Galnash (handgemachte kurze Nudeln mit Lammfleisch) zubereitet. Entspanne dich an diesem Abend in der herzlichen Gastfreundschaft deiner Gastgeber.
- Unterkunft
- Gästehaus
- Verpflegung
- 1x Frühstück, 1x Abendessen
- Inbegriffene Aktivitäten
- Telawi - Besuch beim Käser
- Pankisi-Tal - Tschetschenischer Kochkurs
- Telawi - Besuch des lokalen Marktes
Deine Reisezeit beträgt heute etwa 1 Stunde.
Tag 5
Gudauri
Begib dich auf eine Tour durch das Pankisi-Tal und lerne die einzigartige Kultur der Kisten und ihre ländliche Lebensweise bei einer Wanderung durch mehrere Dörfer kennen. Du besuchst die St.-Georgs-Kirche in Jokolo, die alte Moschee in Duisi und das ethnografische Museum. Zum Mittagessen probierst du Chaabilgish (tschetschenische Khachapuri mit Kürbisfüllung) und andere traditionelle kistische Gerichte. Fahre weiter nach Gudauri und halte auf dem Weg an der Ananuri-Festung. Diese Ansammlung von Kirchen und Türmen liegt am türkisblauen Aragvi-Fluss und bietet einen atemberaubenden Anblick. Vergiss heute auf keinen Fall deine Kamera!
- Unterkunft
- Hotel
- Verpflegung
- 1x Frühstück, 1x Mittagessen, 1x Abendessen
- Inbegriffene Aktivitäten
- Pankisi-Tal - Kist-Dörfer und Kulturwanderung
- Ananuri - Architektonischer Komplex
Deine Reisezeit wird heute etwa 3 Stunden betragen.
Tag 6
Gudauri / Stepantsminda
Beginne den Tag mit einer Fahrt nach Stepantsminda. Von hier aus wanderst du durch wunderschöne Täler und Wälder hinauf zur Dreifaltigkeitskirche von Gergeti. Wenn das Wetter es zulässt, kannst du vielleicht einen Blick auf einen der höchsten Gletscher im Kaukasus erhaschen - den Mt. Kazbegi (5047 m). Danach besuchst du eine einheimische Familie in Gudauri, wo dir der Gastgeber zeigt, wie man Khinkali (georgische Teigtaschen) zubereitet. Am späten Nachmittag fährst du zurück nach Gudauri, wo du einen freien Abend genießen kannst.
- Unterkunft
- Hotel
- Verpflegung
- 1x Frühstück, 1x Mittagessen, 1x Abendessen
- Inbegriffene Aktivitäten
- Stepantsminda - Wanderung zur Dreifaltigkeitskirche in Gergeti
- Stepantsminda - Khinkali-Hausmannskostkurs
- Optionale Aktivitäten (gegen Aufpreis)
- Stepantsminda - 4WD zur Gergeti Kathedrale - ab (pro Auto) - 60.00 GEL
Deine Reisezeit beträgt heute etwa 1,5 Stunden. Deine Wanderzeit beträgt ungefähr 2 Stunden.
Die heutige Wanderung ist zwar nicht lang, aber mit einer Höhe von 2170 m ist sie doch etwas anspruchsvoller. Wenn du nicht wandern möchtest, kannst du einen Geländewagen mieten, der dich zur Dreifaltigkeitskirche von Gergeti hinauffährt. Dein Reiseleiter kann dies für dich arrangieren, wobei die zusätzlichen Kosten vor Ort zu zahlen sind.
Tag 7
Tiflis
Heute Morgen fährst du zurück nach Tiflis und hältst unterwegs in Mzcheta. Dies ist eine der ältesten Städte Georgiens und eine der ältesten kontinuierlich bewohnten Städte der Welt! Erkunde das Jvari-Kloster und die Svetitskhoveli-Kathedrale, genieße die einzigartige Landschaft und die umliegenden Flüsse Mtkvari und Aragvi und fahre dann weiter zu deinem Ziel. Wenn du ankommst, kannst du ein Bad in den berühmten Schwefelbädern der Stadt nehmen oder am Fluss entlang spazieren. Vielleicht trinkst du einen Kaffee und schaust dir die Pop-up-Künstler in der Fabrika an. Heute Abend stößt du bei einem Abschiedsessen in einem traditionellen georgischen Restaurant auf eine erfolgreiche Reise an.
- Unterkunft
- Hotel
- Verpflegung
- 1x Frühstück, 1x Abendessen
- Inbegriffene Aktivitäten
- Mtskheta - Jvari Kirche & Svetitskhoveli Kathedrale
- Tiflis - Abschiedsessen
- Optionale Aktivitäten (gegen Aufpreis)
- Tbilissi - Ethnographisches Freilichtmuseum - 20,00 GEL
- Tbilissi - Nationalgalerie - 25,00 GEL
- Tbilissi - Altstadtrundgang mit örtlichem Führer - kostenlos
- Tbilissi - Besuch des Thermalbads - ab - 70,00 GEL
- Tbilissi - Luftseilbahn One Way - 2,00 GEL
Deine Reisezeit wird heute etwa 3 Stunden betragen.
Tag 8
Tiflis
Heute ist dein Abenteuer nach dem Frühstück zu Ende. Es sind keine Aktivitäten inbegriffen, also kannst du nach dem Auschecken jederzeit abreisen. Wenn du noch etwas mehr Zeit in Tiflis verbringen möchtest, sprich einfach mit deiner Buchungsstelle.
- Verpflegung
- 1x Frühstück
Leistungen & Aktivitäten
- Unterkunft
- Hotel (6 Nächte), Gästehaus (1 Nacht)
- Verpflegung
- 7x Frühstück, 4x Mittagessen, 5x Abendessen
- Transport
- Privatfahrzeug
- Inbegriffene Aktivitäten
-
- Tbilissi - Willkommensessen, einschließlich adscharischem Khachapuri
- Tiflis - Altstadtrundgang mit lokalem Führer
- Tiflis - Narikala Festung
- Tiflis - Dezerter Basar
- Kvareli - Grill-Mittagessen mit einer einheimischen Familie
- Kvareli - Traditionelle Kirchenkhela-Vorführung
- Kvareli - Besuch des Qvevri Weinmeisters
- Sighnaghi - Besuch der Stadt Sighnaghi
- Telavi - Besuch beim Käser
- Pankisi-Tal - Tschetschenischer Kochkurs
- Telavi - Besuch des lokalen Marktes
- Pankisi-Tal - Kist-Dörfer und Kulturwanderung
- Ananuri - Architektonischer Komplex
- Stepantsminda - Wanderung zur Gergeti Dreifaltigkeitskirche
- Stepantsminda - Khinkali Kochkurs
- Mtskheta - Jvari Kirche & Svetitskhoveli Kathedrale
- Tiflis - Abschiedsessen
- Optionale Aktivitäten (gegen Aufpreis)
-
- Telavi - Batonis Castle - 2.00 GEL
- Telavi - Telavi Historical Museum - 5.00 GELStepantsminda - 4WD zur Gergeti Kathedrale - ab (pro Auto) - 60.00 GELTbilissi - Ethnographisches Freilichtmuseum - 20,00 GEL
- Tbilissi - Nationalgalerie - 25,00 GEL
- Tbilissi - Altstadtrundgang mit örtlichem Führer - kostenlos
- Tbilissi - Besuch des Thermalbads - ab - 70,00 GEL
- Tbilissi - Luftseilbahn One Way - 2,00 GEL
Reiseveranstalter
Intrepid Travel
Termine & Preise
Ist diese Reise das Richtige für Dich?
- Die Küche der Kaukasusregion enthält viel Fleisch. Für Vegetarier und Veganer empfehlen wir, die Reiseroute und den Inhalt der Reise zu überprüfen, um sicherzustellen, dass du diese Reise in vollem Umfang genießen kannst. Wir haben auch viele andere Reisen in die Kaukasusregion im Angebot, die sich an verschiedene Ernährungsbedürfnisse anpassen lassen
- Die Vielfalt der Jahreszeiten sorgt für eine unglaubliche Landschaft, aber das Wetter in dieser Region kann unberechenbar sein. Am besten trägst du zu jeder Jahreszeit mehrere Schichten, falls sich die Bedingungen ändern. Aufgrund von Straßensperrungen kann es gelegentlich zu Änderungen der Reiseroute kommen
- Diese Reise beinhaltet ein angemessenes Maß an Wanderungen, also nimm auf jeden Fall festes Schuhwerk und bequeme Kleidung mit. Um das Beste aus der Reise herauszuholen, solltest du mindestens über ein mittleres Maß an Fitness verfügen. Am 6. Tag ist eine Wanderung auf 2170 m Höhe vorgesehen. Weitere Einzelheiten findest du im Reiseplan.