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Kulinarische Reisen

Georgien

Georgia Real Food Adventure

Tage: 8
Gruppengröße: 1 - 12
Körperliche Beanspruchung: 3

Termine & Preise

Reiseveranstalter
Intrepid Travel

Erlebe die intensiven Aromen des unglaublich vielfältigen Georgiens auf einem achttägigen kulinarischen Abenteuer. Beginne deine Reise inmitten der charmanten Fassaden von Tiflis, wo die schneebedeckten Gipfel des Kaukasus die Kulisse für ein kulinarisches Abenteuer bilden. Probier dich in Kochkursen selbst aus und entspann dich bei den im Programm enthaltenen Verkostungen, während du dich unter die Einheimischen mischst und dabei Einblicke in die georgische Kultur gewinnst. Entdecke unterschätzte Sehenswürdigkeiten wie die Festung Narikala, Mzcheta (eine der ältesten Städte Georgiens) und den Festungskomplex Ananuri (den man gesehen haben muss, um es zu glauben). Verbringe die Nacht bei den Nachfahren der ursprünglichen Hochland-Tschetschenen im Pankisi-Tal und schlendere durch die üppige Landschaft am Fuße der Berge. Auf diesem kulinarischen Abenteuer genießt du die bekanntesten und beliebtesten Gerichte der Region und spülst sie mit einer köstlichen Auswahl an Georgiens berühmten lokalen Weinen herunter.

Wo geht's los?: Tiflis, Georgien
Wo endet die Reise?: Tiflis, Georgien
Reiseziele: Georgien
Unterkunft: Hotel (6 Nächte), Pension (1 Nacht)
Verpflegung: 7x Frühstück, 4x Mittagessen, 5x Abendessen

Warum Du diese Reise lieben wirst

Verbringe die Nacht in einer von Frauen geführten Pension im Pankisi-Tal, umgeben von üppig grünen Bergen, und nimm an einem „Zhizhig Galnash“-Kochkurs teil, um die lokale Küche kennenzulernen.
Erlebe Kochvorführungen und Meisterkurse von lokalen Köchen und Handwerkern, bei denen du unter anderem lernst, wie man „Churchkhela“ (traditionelle, kerzenförmige Süßigkeit) und „Khinkali“ (georgische Teigtaschen) zubereitet.
Triff lokale Erzeuger auf den Märkten von Telavi und besuche anschließend einen lokalen Bauernhof und Käsehersteller für eine Führung durch die Manufaktur und eine köstliche, im Preis inbegriffene Verkostung.
Mache eine Wanderung in den beeindruckenden Kaukasus-Bergen zu einer der vielleicht am schönsten gelegenen Kirchen Europas – der Gergeti-Dreifaltigkeitskirche.
Probiert einige der beliebtesten Gerichte Georgiens bei den im Preis inbegriffenen Mittag- und Abendessen, darunter Khachapuri, Khinkali, Churchkhela und Qveri-Weine.

Reiseverlauf

Entdecke hier unseren Reiseplan für Abreisen vom 1. Januar bis zum 31. Dezember 2027. Außerdem steht Dir der Reiseplan für Abreisen vom 1. Januar bis zum 31. Dezember 2026 zur Verfügung.

Tag 1

Tiflis

Gamarjobal! Willkommen in Georgien. Dein Abenteuer beginnt in der Hauptstadt Tiflis – einer malerischen Stadt mit einer Altstadt aus Kopfsteinpflaster, die eine lange, bewegte Geschichte widerspiegelt. Durch die Zeiträume unter persischer und russischer Herrschaft zeichnet sich Tiflis durch eine vielfältige Architektur aus, darunter Jugendstilgebäude, Bauten der sowjetischen Moderne und orthodoxe Kirchen. Über der Stadt thront Narikala – eine rekonstruierte Festung aus dem 4. Jahrhundert. Heute Abend um 18 Uhr findet in deinem Hotel ein Begrüßungstreffen statt. Danach geht es zu einem im Preis inbegriffenen Begrüßungsessen mit deinem Reiseleiter und der Gruppe, bei dem du lokale Spezialitäten wie adscharisches Chachapuri probieren kannst (ein bootförmiges Brot, gefüllt mit schmelzendem Käse, garniert mit einem rohen Eigelb und einem Stück Butter).

Unterkunft: Hotel
Verpflegung: 1x Abendessen
Inbegriffene Aktivitäten: Tiflis – Begrüßungsessen mit adscharischem Khachapuri

Besondere Hinweise

Es ist sehr wichtig, dass du am Begrüßungstreffen teilnimmst, da wir dabei deine Versicherungsdaten und Angaben zu deinen nächsten Angehörigen erfassen werden. Falls du dich verspätest, gib bitte deinem Reisebüro oder der Hotelrezeption Bescheid. Frag an der Rezeption nach oder halte Ausschau nach einem Hinweis in der Lobby, um weitere Informationen zum Veranstaltungsort des Treffens zu erhalten.

Tag 2

Tiflis

Heute erkundest du Tiflis mit einem ortskundigen Reiseführer. Beginnt in der Altstadt und schlendert durch die terrassenförmigen Gassen, gesäumt von bunten Häusern, verzierten Holzbalkonen und einer Mischung aus alter und moderner Architektur, die zur alten Festung Narikala hinaufführt. Wenn ihr die ummauerte Festung erreicht, erwartet euch ein atemberaubender Panoramablick auf die Stadt und ihre Umgebung. Anschließend geht es weiter zum berühmten Dezertir-Basar, einem der lebhaftesten Märkte der Stadt, auf dem die Einheimischen frische Produkte, Gewürze, hausgemachten Käse, Churchkhela und eine endlose Vielfalt an georgischen Spezialitäten einkaufen – ein wahres Fest für die Sinne. Nach deiner Erkundungstour geht es zu einem im Preis inbegriffenen Mittagessen in ein lokales Restaurant, wo du Gerichte wie Lobio (traditioneller Bohneneintopf), Pkhali (Gemüse mit Walnüssen), traditionelle Eingelegtes und Salate probieren wirst. Den Rest des Nachmittags und Abends hast du zur freien Verfügung, um die Stadt auf eigene Faust zu erkunden.

Unterkunft: Hotel
Verpflegung: 1x Frühstück, 1x Mittagessen
Inbegriffene Aktivitäten: Tiflis – Stadtrundgang durch die Altstadt mit einem ortskundigen Reiseführer
Tiflis – Festung Narikala
Tiflis – Dezerter-Basar

Tag 3

Telavi

Begeben dich in die malerische Region Kachetien, umgeben von den schneebedeckten Gipfeln des Kaukasus und fruchtbaren Tälern. Dein erster Halt ist Signagi, ein charmantes Städtchen auf einem Hügel, das oft als „Stadt der Liebe“ bezeichnet wird. Schlendere durch die gepflasterten Gassen, die von pastellfarbenen Häusern gesäumt sind, und genieße den weiten Blick auf das Alazani-Tal. Anschließend geht es zum Mittagessen in das Haus einer einheimischen Familie. Tauche ein in das lokale Leben und die Kultur, während du lernst, wie man Mtsvadi (ein berühmtes georgisches Grillgericht) zubereitet, und die Traditionen hinter der Zubereitung kennenlernst. Schau dir eine Kochvorführung von Churchkhela (einer georgischen Süßspeise) an und probier dich dann selbst daran! Nach dem Mittagessen besuchst du einen traditionellen georgischen Weinkeller, wo du das Geheimnis hinter der einzigartigen Herstellungsmethode erfährst. Heute Abend fährst du weiter nach Telavi, wo du übernachten wirst.

Unterkunft: Hotel
Verpflegung: 1x Frühstück, 1x Mittagessen
Inbegriffene Aktivitäten: Kachetien – Grillessen bei einer einheimischen Familie
Kachetien – Vorführung des traditionellen Churchkhela
Kachetien – Besuch beim Qvevri-Weinmeister
Sighnaghi – Besuch der Stadt Sighnaghi
Optionale Aktivitäten (gegen Aufpreis): Telavi – Burg Batonis – 2,00 GEL
Telavi – Historisches Museum Telavi – 5,00 GEL

Besondere Hinweise

Deine Fahrzeit wird heute etwa 2 Stunden betragen.

Tag 4

Pankisi-Tal

Heute Vormittag habt ihr Zeit, Telavi auf eigene Faust zu erkunden, bevor ihr an einer geführten Tour über die Märkte von Telavi teilnehmt. Erlebt das geschäftige Treiben an den lokalen Ständen und besucht anschließend einen lokalen Käsehersteller für eine Führung über seinen Hof und durch die Käserei, gefolgt von einer Verkostung einiger seiner beliebtesten Käsesorten. Weiter geht es ins Pankisi-Tal, wo sich eure Unterkunft für die Nacht mitten im Herzen des Tals, umgeben von Bergen, befindet. Eure Gastfamilie besteht aus Kisten – Nachfahren der ursprünglichen tschetschenischen Hochlandbewohner – und lebt bereits seit fünf Generationen in Jokolo. Genießt bei eurer Ankunft die üppige Umgebung und lasst euch anschließend zu einem Kochkurs einladen, bei dem ihr lernt, wie man traditionelle tschetschenische Gerichte wie „Zhizhig Galnash“ (handgemachte kurze Nudeln mit Lamm) und „Chaabilgish“ (tschetschenisches Khachapuri, gefüllt mit Kürbis) zubereitet. Entspannt euch heute Abend in der herzlichen Gastfreundschaft eurer Gastgeber.

Unterkunft: Gästehaus
Verpflegung: 1x Frühstück, 1x Abendessen
Inbegriffene Aktivitäten: Telavi – Besuch bei einem Käsehersteller
Pankisi-Tal – Tschetschenischer Kochkurs
Telavi – Besuch auf dem lokalen Markt

Besondere Hinweise

Deine Fahrzeit beträgt heute etwa eine Stunde.

Tag 5

Gudauri

Begib dich auf eine Tour durch das Pankisi-Tal und lerne bei einem Rundgang durch mehrere Dörfer die einzigartige Kultur der Kisten und ihre ländliche Lebensweise kennen. Du besuchst die St.-Georgs-Kirche in Jokolo, die alte Moschee von Duisi und den Filzhersteller. Probier zum Mittagessen doch mal Ostri (scharfer Rindfleischeintopf) mit heißem Shoti-Brot, das im Steinofen gebacken wird. Fahrt weiter nach Gudauri und macht unterwegs Halt am Festungskomplex von Ananuri. Diese Ansammlung von Kirchen und Türmen liegt am türkisblauen Fluss Aragvi und bietet einen atemberaubenden Anblick. Vergesst heute auf keinen Fall eure Kamera!

Unterkunft: Hotel
Verpflegung: 1x Frühstück, 1x Mittagessen, 1x Abendessen
Inbegriffene Aktivitäten: Pankisi-Tal – Wanderung durch die Dörfer der Kisten und ihre Kultur
Ananuri – Architekturkomplex

Besondere Hinweise

Deine Reisezeit beträgt heute etwa 3 Stunden.

Tag 6

Gudauri / Stepantsminda

Beginnt den Tag mit einer Fahrt nach Stepantsminda. Von hier aus wandert ihr durch wunderschöne Täler und Wälder hinauf zur Gergeti-Dreifaltigkeitskirche. Wenn das Wetter mitspielt, könnt ihr vielleicht einen Blick auf einen der höchsten Gletscher im Kaukasus erhaschen – den Kazbegi (5047 m). Anschließend besuchst du eine einheimische Familie in Gudauri, wo dir der Gastgeber in einem Kochkurs beibringt, wie man Khinkali (georgische Teigtaschen) zubereitet. Am späten Nachmittag fährst du zurück nach Gudauri, wo du einen freien Abend genießen kannst.

Unterkunft: Hotel
Verpflegung: 1x Frühstück, 1x Mittagessen, 1x Abendessen
Inbegriffene Aktivitäten: Stepantsminda – Wanderung zur Gergeti-Dreifaltigkeitskirche
Stepantsminda – Khinkali-Kochkurs
Optionale Aktivitäten (gegen Aufpreis): Stepantsminda – Fahrt mit dem Geländewagen zur Gergeti-Kathedrale – ab (pro Auto) – 60,00 GEL

Besondere Hinweise

Die Fahrzeit beträgt heute etwa 1,5 Stunden. Die Wanderzeit beträgt etwa 2 Stunden. Die heutige Wanderung ist zwar nicht lang, aber die Höhe von 2.170 m macht sie doch etwas anspruchsvoller. Wenn du lieber nicht wandern möchtest, kannst du einen Geländewagen mieten, der dich zur Gergeti-Dreifaltigkeitskirche fährt. Dein Reiseleiter kann das für dich organisieren; die zusätzlichen Kosten zahlst du vor Ort.

Tag 7

Tiflis

Heute Vormittag geht es zurück nach Tiflis, mit einem Zwischenstopp in Mzcheta. Das ist eine der ältesten Städte Georgiens und eine der ältesten durchgehend bewohnten Städte der Welt! Erkunde das Jvari-Kloster und die Swetizchoweli-Kathedrale und genieße dabei die einzigartige Landschaft sowie die umliegenden Flüsse Mtkvari und Aragvi, bevor du deine Reise fortsetzt. Nach deiner Ankunft kannst du vielleicht ein Bad in den berühmten Schwefelbädern der Stadt nehmen oder am Fluss entlang spazieren. Trink doch vielleicht einen Kaffee und schau dir die Pop-up-Stände der Künstler in der „Fabrika“ an. Heute Abend geht es zu einem im Preis inbegriffenen Abschiedsessen in ein traditionelles georgisches Restaurant, wo ihr auf eine gelungene Reise anstoßen könnt.

Unterkunft: Hotel
Verpflegung: 1x Frühstück, 1x Abendessen
Inbegriffene Aktivitäten: Mtskheta – Jvari-Kirche & Svetitskhoveli-Kathedrale
Tiflis – Abschiedsessen
Optionale Aktivitäten (gegen Aufpreis): Tiflis – Freilichtmuseum für Völkerkunde – 20,00 GEL
Tiflis – Die Nationalgalerie – 25,00 GEL
Tiflis – Stadtrundgang durch die Altstadt mit einem ortskundigen Guide – kostenlos
Tiflis – Besuch eines Thermalbades – ab – 70,00 GEL
Tiflis – Seilbahn einfache Fahrt – 2,00 GEL

Besondere Hinweise

Deine Reisezeit wird heute etwa 3 Stunden betragen.

Tag 8

Tiflis

Heute geht dein Abenteuer nach dem Frühstück zu Ende. Es sind keine Aktivitäten vorgesehen, du kannst also nach dem Check-out jederzeit abreisen. Wenn du noch etwas länger in Tiflis bleiben möchtest, sprich einfach mit deinem Buchungsagenten.

Verpflegung: 1x Frühstück

Leistungen & Aktivitäten

Unterkunft: Hotel (6 Nächte), Pension (1 Nacht)
Verpflegung: 7x Frühstück, 4x Mittagessen, 5x Abendessen
Transport: Privatfahrzeug
Inbegriffene Aktivitäten: Tiflis – Begrüßungsessen mit adscharischem Khachapuri
Tiflis – Stadtrundgang durch die Altstadt mit einem ortskundigen Guide
Tiflis – Festung Narikala
Tiflis – Dezerter-Basar
Kachetien – Grill-Mittagessen bei einer einheimischen Familie
Kachetien – Vorführung der traditionellen Churchkhela-Herstellung
Kachetien – Besuch beim Qvevri-Weinmeister
Sighnaghi – Stadtbesichtigung in Sighnaghi
Telavi – Besuch bei einem Käsehersteller
Pankisi-Tal - Tschetschenischer Kochkurs
Telavi - Besuch eines lokalen Marktes
Pankisi-Tal - Rundgang durch die Dörfer der Kisten und ihre Kultur
Ananuri – Architekturkomplex
Stepantsminda – Wanderung zur Gergeti-Dreifaltigkeitskirche
Stepantsminda – Khinkali-Kochkurs zu Hause
Mzcheta – Jvari-Kirche & Svetitskhoveli-Kathedrale
Tiflis – Abschiedsessen
Optionale Aktivitäten (gegen Aufpreis): Telavi – Burg Batonis – 2,00 GEL
Telavi – Historisches Museum Telavi – 5,00 GELStepantsminda – Fahrt mit dem Geländewagen zur Gergeti-Kathedrale – ab (pro Auto) – 60,00 GELTiflis – Freilichtmuseum für Völkerkunde – 20,00 GEL
Tiflis – Die Nationalgalerie – 25,00 GEL
Tiflis – Stadtrundgang durch die Altstadt mit einem ortskundigen Guide – kostenlos
Tiflis – Besuch eines Thermalbades – ab – 70,00 GEL
Tiflis – Seilbahn einfache Fahrt – 2,00 GEL