Mexico Real Food Adventure

Bienvenidos! Willkommen in Mexiko-Stadt. Euer Abenteuer beginnt heute Abend um 18 Uhr mit einem Begrüßungstreffen, bei dem ihr euren Reiseleiter und eure Mitreisenden kennenlernt. Wenn ihr früh ankommt, könnt ihr euch vielleicht den Templo Mayor (einen Azteken-Tempel aus dem 13. Jahrhundert) oder die barocke Catedral Metropolitana de México ansehen. Wenn du ein Kunstfan bist, könntest du das Frida-Kahlo-Museum besuchen oder dir den Palacio Nacional ansehen, in dem Wandgemälde von Diego Rivera zu sehen sind. Nach dem Treffen macht ihr euch auf den Weg zu einer kulinarischen Entdeckungsreise durch die Stadt, um eine Vielzahl verschiedener mexikanischer Gerichte zu probieren. Vielleicht möchtest du ein lokales Bier oder eine Horchata (ein milchiges Reisgetränk mit Zimt) genießen, während du auf den Beginn eines epischen einwöchigen Abenteuers anstößt, bei dem du Mexikos einzigartige Küche und Kultur erkundest.

Es ist sehr wichtig, dass du am Begrüßungstreffen teilnimmst, da wir bei dieser Gelegenheit Versicherungsdaten und Notfallkontaktdaten erfassen werden. Falls du dich verspätest, gib bitte deinem Reisebüro oder der Hotelrezeption Bescheid. Frag an der Rezeption nach oder halte Ausschau nach einem Hinweis in der Lobby, um weitere Informationen zum Veranstaltungsort des Treffens zu erhalten. Wenn du vorhast, das Frida-Kahlo-Museum zu besuchen, solltest du die Tickets am besten mindestens zwei Wochen im Voraus online buchen.

Zusammen mit deinem Reiseleiter besuchst du eine Institution in Mexiko-Stadt – eine zweistöckige Bäckerei voller Kuchen, Brot und Gebäck –, gefolgt von einem Rundgang durch das Centro Histórico. Bewundere den wunderschönen Bellas-Artes-Palast, schlendere den Paseo de la Reforma entlang und sieh dir den riesigen Zócalo-Platz an. Macht unterwegs Halt am Mercado San Juan – dem wichtigsten Lebensmittelmarkt der Stadt – und schlendert anschließend durch die umliegenden Straßen, um den lokalen Händlern bei der Arbeit zuzusehen. Setzt euch an einen der besten Fischstände der Stadt und gönnt euch ein spätes Mittagessen. Genieße den Rest des Tages ganz nach Belieben. Entspanne dich vielleicht im Chapultepec-Park, besuche einige der bemerkenswerten Museen der Stadt oder schau dir das Haus von Frida Kahlo und Diego Rivera an.

Beginne den Tag mit einem Besuch in der Gemeinde San Pedro Tlahuac, wo dir eine einheimische Familie ihre Lebensweise anhand von Traditionen, Essen und Anbaumethoden näherbringt. Genieße eine Fahrt mit einer Trajinera (Flachbodenboot) und lerne direkt von einem Nahuatl-Bauern etwas über die Chinampa-Landwirtschaft. Anschließend gibt es ein köstliches lokales Essen mit Tortillas, gefüllt mit Schweinefleisch oder Gemüse, dazu einen frisch zubereiteten Salat und Hibiskus-Tee – alles aus frischen Zutaten von den Chinampas. Dieser authentische kulturelle Austausch bietet eine einzigartige Gelegenheit, mit Nachfahren der Nahuatl in Kontakt zu kommen, die ihr Erbe stolz am Leben erhalten. Am Nachmittag kommst du in Puebla an – einer Stadt, die für ihre lange kulinarische Geschichte bekannt ist – und kannst den Rest des Tages ganz nach Belieben gestalten. Vielleicht schaust du mal in der „Alley of the Frogs“ vorbei – einer farbenfrohen Straße, die sich perfekt zum Souvenir-Shopping eignet.

Deine Reisezeit beträgt heute etwa 5 Stunden.

Mach dich heute zum Mittagessen auf zu einer kulinarischen Streetfood-Tour durch die Stadt. Puebla ist bekannt für Gerichte, die spanische und vorspanische Einflüsse vereinen, wie zum Beispiel „Chiles en Nogada“ (gefüllte Chilischoten in cremiger Walnusssauce – saisonal). Beginne mit ein paar typischen Streetfood-Gerichten aus Puebla wie „Tacos Arabes“ (eine Taco-Variante, die von den Einwanderern aus dem Nahen Osten in Puebla kreiert wurde) oder „Chalupas“ (frittierte Tortillas mit einer scharfen Füllung). Dann mach dich direkt auf den Weg zur „Calle de los Dulces“ (Süßigkeiten-Straße), um „Tortitas de Santa Clara“ (Butterkekse) und „Camotes“ (Süßkartoffel-Lutscher) zu probieren. Lass dir noch Platz für ein oder zwei mit Zimt bestäubte Churros! Wenn du satt und zufrieden bist, schau dir doch mal Talavera-Keramik an oder entspann dich in einer Cantina.

Fahre mit dem Bus nach Oaxaca – einer wunderschönen Stadt, die den Spitznamen „Land der sieben Moles“ trägt, was auf die Vielfalt dieser dickflüssigen Soßen anspielt. Wenn du ankommst, mach dich direkt auf den Weg zum geschäftigen Mercado 20 de Noviembre für ein spätes Mittagessen. Unter den vielen tollen Optionen sind Tlayudas (Pizza aus Oaxaca) ein Klassiker, den du dir nicht entgehen lassen solltest. Erkunde anschließend gemeinsam mit deinem Reiseleiter Oaxacas Künstlerviertel Jalatlaco. Bunte Wandmalereien und Cafés schmücken die Straßen – setz dich also mit einer heißen Tasse Kaffee in ein Café, das schon seit 140 Jahren besteht, und genieße die farbenfrohe Umgebung. Da du den Rest des Tages zur freien Verfügung hast, kannst du weiter über die Märkte der Stadt schlendern, auf dem Zócalo die Leute beobachten oder einen gemütlichen Spaziergang durch die Straßen von Oaxaca machen.

Deine Reisezeit beträgt heute etwa 5 Stunden und 30 Minuten.

Heute verlässt du Oaxaca, um einen Einblick ins Leben der Region zu gewinnen. Zuerst geht es zu den antiken Ruinen von Mitla. Mitla (das Nahuatl-Wort für „Unterwelt“) ist eine bedeutende archäologische Stätte der Zapoteken und war das wichtigste religiöse Zentrum dieses Volkes. Zur Mittagszeit erkundest du den reichhaltigen Mercado Tlacolula, der für seine Barbacoa bekannt ist und die ideale Wahl darstellt, um bis zum Abendessen neue Energie zu tanken. Auf dem Rückweg nach Oaxaca machst du Halt in einer Mezcaleria (Mezcal-Brennerei). Obwohl dieses Getränk in ganz Mexiko wieder an Beliebtheit gewinnt, wird es größtenteils in Oaxaca hergestellt. Es wird in der Regel pur getrunken – nichts für Zartbesaitete also!

Besuche morgens gemeinsam mit einem lokalen Koch einen Markt und lerne von einem Experten mehr über die Küche Oaxacas. Nimm die Zutaten, die du ausgesucht hast, mit und lerne in einem besonderen Kochkurs, wie du sie in traditionelle Gerichte aus Oaxaca verwandelst, die du anschließend zum Mittagessen genießen wirst. Du kannst diese Rezepte sogar als Andenken mit nach Hause nehmen – ein Geschenk, das immer wieder Freude bereitet! Der Rest des Tages steht dir zur freien Verfügung, damit du ihn ganz nach deinen Wünschen gestalten kannst. Vielleicht möchtest du dich am Abend wieder mit deinen Mitreisenden treffen, um gemeinsam ein letztes Abendessen zu genießen und auf eure fantastische Reise durch Mexiko zurückzublicken.

Dein Abenteuer endet nach dem Frühstück. Wenn du noch mehr Zeit damit verbringen möchtest, Mexiko zu erkunden, kannst du zusätzliche Übernachtungen im Voraus buchen. Sprich einfach rechtzeitig mit deinem Buchungsagenten darüber.