Croatia & Slovenia Real Food Adventure

Zivjo! Willkommen in Slowenien - bekannt als Europa in Miniatur. Dein Abenteuer beginnt mit einem Begrüßungstreffen heute Abend um 18 Uhr in Ljubljana, der Hauptstadt Sloweniens. Wenn du früher ankommst, kannst du vielleicht die Burg von Ljubljana besichtigen, durch den Tivoli-Park spazieren oder die Nikolaus-Kathedrale besuchen. Nach dem Treffen könnt ihr gemeinsam in einem lokalen Restaurant zu Abend essen - euer Reiseleiter wird euch die besten Plätze nennen.

Es ist sehr wichtig, dass du am Begrüßungstreffen teilnimmst, da wir bei dieser Gelegenheit deine Versicherungs- und Notfallkontaktdaten sammeln. Wenn du dich verspäten solltest, gib bitte deinem Reisebüro oder der Hotelrezeption Bescheid. Frag an der Rezeption nach oder halte Ausschau nach einem Zettel in der Lobby, um zu erfahren, wo das Treffen stattfinden wird. Tag 2 - Motovun

Nach dem Frühstück machst du dich auf den Weg nach Kroatien. Unterwegs hältst du in Slowenien für ein traditionelles istrisches Mittagessen. Probiere saisonale Früchte, hausgemachtes Brot und Honig von einem lokalen Bauernhof. Dann geht es weiter zur Fonda Fischfarm in Portoroz - einer nachhaltigen Wolfsbarschfarm. Bei einer Bootstour erfährst du mehr über die nachhaltigen Anbaumethoden der Farm und probierst einige der lokalen Produkte, wie z.B. rohes Fischcarpaccio. Danach fährst du weiter nach Motovun - ein kleines Dorf in Kroatien, dessen Name übersetzt "Stadt in den Hügeln" bedeutet. Der heutige Abend steht dir zur freien Verfügung, damit du ihn auf eigene Faust erkunden kannst. Vielleicht gehst du mit deiner Gruppe in einem Restaurant in der Nähe essen.

Der Wald von Motovun ist der beste Ort, um die berühmten istrischen Trüffel zu jagen, und das nahe gelegene Dorf Livade gilt als die Trüffelhauptstadt Istriens. Mach heute Morgen einen Waldspaziergang mit einem erfahrenen Trüffeljäger und erfahre mehr über diesen faszinierenden Beruf - vielleicht schnupperst du sogar selbst einen Trüffel! Anschließend nimmst du mit deinem örtlichen Reiseleiter an einer Weinverkostung bei einem kleinen lokalen Anbieter teil, bei der du einige der berühmten Sorten von Motovun probieren kannst und erfährst, wie das einzigartige Terroir der Region ihren unverwechselbaren Charakter prägt. Der Rest des Tages steht dir zur freien Verfügung, um die Gegend auf eigene Faust zu erkunden.

Heute Morgen nimmst du Abschied von Motovun und fährst zum UNESCO-Weltnaturerbe Nationalpark Plitvicer Seen - dem größten Nationalpark Kroatiens und einem der ältesten in Südosteuropa. Unterwegs hältst du zum Mittagessen auf der Ziegenfarm Kumparicka. Wenn du dort ankommst, triffst du die einheimischen Ziegen auf der Weide und erfährst, wie ihre Ernährung den Geschmack des Käses bestimmt. Anschließend kannst du den Bauernhof besichtigen und den gesamten Prozess der Käseherstellung vom Melken bis zur Reifung verfolgen. Beende deinen Besuch mit einer geführten Verkostung des Bauernhofkäses, gepaart mit frischem Brot, Toppings und lokalem Wein. Später fährst du weiter zum Nationalpark Plitvicer Seen. Heute Abend kannst du in einem lokalen Restaurant zu Abend essen - dein Reiseleiter wird dir die besten Empfehlungen geben!

Verbringe heute Morgen etwas Zeit damit, den Plitvicer Nationalpark zu erkunden. Begleite deinen örtlichen Reiseleiter zu den großartigen Wasserfällen und blauen Seen, die diesen Nationalpark so schön machen. Danach gehst du zu einem Einheimischen nach Hause, um ein traditionelles Kotlovina-Abendessen zu genießen. Dieses gemischte Fleischgericht, das hauptsächlich aus Schweineschnitzeln und Würstchen besteht, wird traditionell in einem Kessel für große Gruppen, Festessen, Feiertage oder Partys gekocht. Schau deinen Gastgebern bei der Zubereitung zu und genieße die kräftigen Aromen und die würzigen Noten des Gerichts.

Heute Morgen fährst du nach Split - diese Küstenstadt liegt auf einer Halbinsel, die in die Adria hineinragt, und ist ein Juwel an der dalmatinischen Küste. Nach deiner Ankunft steht dir der Rest des Tages zur freien Verfügung, damit du die Stadt auf eigene Faust erkunden kannst. Vielleicht besuchst du das UNESCO-Weltkulturerbe Diokletianspalast, entspannst dich am Stadtstrand von Bacvice oder schlenderst die Riva-Promenade entlang - eine Uferpromenade, die sich zwischen dem Hafen von Split und dem Waldpark Marjan erstreckt. Zum Abendessen kannst du frischen Tintenfischsalat essen oder eine Portion Peka (langsam gebratenes Fleischgericht) probieren.

Beginne den heutigen Tag mit einem Bummel über einen lokalen Markt. Schlendere durch die belebten Stände und sieh dir an, welche Produkte in der Gegend angebaut werden. Je nach Saison findest du Zitrusfrüchte und Kiwis von den Inseln, frische und getrocknete Feigen und hausgemachtes Olivenöl. Danach besuchst du eine einheimische Familie, die sich auf eine regionale Delikatesse spezialisiert hat - Soparnik (ein Gebäck, das aus einer Mischung aus Silberrüben, Zwiebeln und Petersilie hergestellt wird). Die Familie stellt dieses Gebäck regelmäßig für Hochzeiten und Veranstaltungen her, du bekommst also einige der besten der Gegend! Wenn du ankommst, kannst du an einer Kochvorführung teilnehmen und lernen, wie man dieses traditionelle Gebäck zubereitet. Heute Abend kannst du dich mit deiner Gruppe zu einem letzten Abschiedsdrink treffen, um das Ende deiner Reise zu feiern.

Da es keine weiteren Aktivitäten gibt, ist deine Reise heute Morgen zu Ende. Wenn du noch nicht bereit bist, dich von Kroatien zu verabschieden, kannst du noch ein paar Tage bleiben - sprich einfach vorher mit deiner Buchungsstelle.