South Korea Real Food Adventure

Annyeonghaseyo! Willkommen in Seoul, der Hauptstadt Südkoreas, die für ihre Hightech-Geräte, hoch aufragenden Wolkenkratzer und ihr großartiges Essen bekannt ist. Euer Abenteuer beginnt offiziell heute um 16 Uhr mit einem Begrüßungstreffen, bei dem ihr euren Reiseleiter und eure Mitreisenden kennenlernt. Sobald die Formalitäten erledigt sind, ist es Zeit, in die südkoreanische Gastronomieszene einzutauchen! Orientiere dich bei einem von deinem Reiseleiter geführten Orientierungsspaziergang, bei dem ihr in einem lokalen Supermarkt Halt macht, um einen umfassenden Einblick in die Essgewohnheiten der modernen Koreaner zu bekommen. Hier erhaltet ihr einen Einblick in den Alltag, und dein Reiseleiter wird ein paar beliebte lokale Snacks für die Gruppe besorgen. Dann steigst du in die U-Bahn und machst dich auf den Weg zum Abendessen – koreanisches Brathähnchen und Bier, eine beliebte Kombination, die als „Chimaek“ bekannt ist. Anschließend geht es zum Gwangjang-Markt, wo du die Eindrücke, Gerüche und natürlich die Geschmäcker des südkoreanischen Streetfoods kennenlernst. Taucht tief in den Markt ein – den ihr vielleicht aus der Netflix-Serie „Street Food“ kennt – und folgt eurem Reiseleiter zu den besten Ständen. Wenn ihr noch Hunger habt, könnt ihr in Ikseodong eine zweite Runde einlegen. Die Straßen sind gesäumt von Cafés, sodass ihr keine Probleme haben werdet, etwas zu finden, das euren Heißhunger stillt.

Es ist sehr wichtig, dass du am Begrüßungstreffen teilnimmst, da wir bei dieser Gelegenheit deine Versicherungsdaten und Angaben zu deinen nächsten Angehörigen erfassen werden. Falls du dich verspätest, gib bitte deinem Reisebüro oder der Hotelrezeption Bescheid. Frage an der Rezeption nach oder halte Ausschau nach einem Hinweis in der Lobby, um weitere Informationen zum Ort des Treffens zu erhalten.

Fahre heute Vormittag mit der U-Bahn zum Bahnhof Seoul und mach dich auf den Weg nach Jeonju – einer Stadt, in der es darum geht, die Dinge langsam und gut zu machen, sowohl beim Essen als auch im Leben. Du kommst gerade rechtzeitig zum Mittagessen in einem renommierten Nudelrestaurant an, das als bescheidener Imbissstand begann, sich aber dank seiner Nudeln mittlerweile zu einer Ikone der Stadt entwickelt hat. Verbringe am Nachmittag etwas Zeit damit, das historische Hanok-Dorf zu erkunden, durch die Kopfsteinpflasterstraßen zwischen Hunderten traditioneller Häuser zu schlendern und das entspannte Tempo der Stadt auf dich wirken zu lassen. Später lernst du bei einer Kochvorführung die Kunst der Kimchi-Zubereitung kennen – ein typisches Gericht der koreanischen Slow-Food-Kultur. Außerdem lernst du, wie man einen Kimchi-Pfannkuchen zubereitet. Zum Abendessen später am Tag trinkst du gemeinsam mit deinem Reiseleiter ein lokal gebrautes, trübes Reisbier namens „Makgeolli“. Begleitet von einer Auswahl an kreativen Beilagen wird dieses einzigartige Getränk traditionell in einer zeremoniellen Art genossen und in speziellen Messingschalen aus dem geschätzten Makgeolli-Kessel serviert.

Eure Fahrzeit beträgt heute etwa 2,5 Stunden. Das Jeonju-Bibimbap-Festival findet jedes Jahr Anfang Oktober statt. Bei Abreisen, die mit dieser Veranstaltung zusammenfallen, wird der Kochkurs durch einen Besuch des Festivals ersetzt. Die Unterkunft für heute Nacht ist ein Hanok-Gästehaus. Die Schlafgelegenheit in einem Hanok besteht aus einer Futon-Matratze auf dem Boden mit einer leichten Decke. Der Fußboden eures Zimmers ist beheizt und sorgt für einen angenehmen und gemütlichen Schlaf.

Heute Vormittag ziehst du vom Hanok in ein Hotel um, wo du deine zweite Nacht in Jeonju verbringst. Du hast Freizeit, um durch das Dorf zu schlendern oder die historischen Schreine und Paläste zu besuchen – sprich einfach mit deinem Reiseleiter, wenn du dir nicht sicher bist, was du zuerst erkunden sollst. Von hier aus fahrt ihr mit dem Bus nach Sunchang Gochujang – einem Dorf, das für die Herstellung von Gochujang (einer traditionellen roten Chilipaste) bekannt ist. Ihr erfahrt, wie die Paste hergestellt wird, und könnt sie probieren. Gönnt euch ein Mittagessen in einem Restaurant in der Nähe und probiert die Banchan – Beilagen sind ein fester Bestandteil der koreanischen Küche. Später schlendert ihr am Fuße des Berges Gangcheon entlang und macht euch vielleicht Appetit, indem ihr noch ein Stück weiter zu einem nahegelegenen Wasserfall lauft. Zum Abendessen besucht ihr heute das berühmteste Bibimbap-Restaurant in Jeonju – es ist sogar so berühmt, dass das Bibimbap zum immateriellen Kulturgut erklärt wurde!

Heute Vormittag hast du die Gelegenheit, deinen Tag mit Kongnamul Gukbap (einer heißen Suppe aus Sojabohnen und Sprossen) zu beginnen, bevor es weiter nach Gyeongju geht. Nach deiner Ankunft genießt du zum Mittagessen Soondubu (einen berühmten scharfen Eintopf mit weichem Tofu). Setze dann deine Reise fort, um die buddhistische Philosophie zu entdecken, während du einen Tempel aus dem 7. Jahrhundert besuchst und mit dem dort ansässigen Mönch Tee trinkst. Der Tempel liegt versteckt zwischen den Bäumen außerhalb von Gyeongju und ist der perfekte Ort, um neue Energie zu tanken. Nachdem du etwas buddhistische Zen-Ruhe aufgesogen hast, kehrst du nach Gyeongju zurück und besuchst das antike Grab Daeneungwon sowie das Cheonsungdae-Observatorium. Genieße einen entspannten Abend und schau vielleicht beim belebten Hwanglidangil vorbei oder mache einen Spaziergang zur wunderschönen Woljeong-Hanok-Brücke.

Deine Reisezeit beträgt heute etwa 3 Stunden.

Setz deine Reise nach Busan fort. Dein erster Halt ist der Haedong-Tempel, ein prächtiger Tempel, der direkt in die Felsen am Meer eingemeißelt wurde. Heute wirst du beim Kochen etwas aktiver sein – in einem Kochkurs bereitest du Gerichte zu, die du dann zum Mittagessen genießen kannst. Anschließend geht es weiter zum Haeundae-Strand, wo ihr den Kontrast zwischen dem weißen Sand und den weit entfernten Wolkenkratzern bewundern könnt. Der Rest des Nachmittags steht euch zur freien Verfügung – vielleicht macht ihr eine Sightseeing-Tour auf einer Yacht, entspannt euch in einem Jjimjilbang (südkoreanische Sauna) oder schaut euch ein Baseballspiel im Sajik-Baseballstadion an. Zum Abendessen trefft ihr euch wieder zu einem Festmahl mit Lammspießen nach koreanischer Art. Diese Spieße zeichnen sich nicht nur durch die leckere Marinade mit einer Mischung aus koreanischen Gewürzen aus, sondern verfügen auch über einen Selbstdrehmechanismus. Ein spezieller Grill sorgt dafür, dass sich die Spieße automatisch drehen, sodass das Fleisch perfekt gegart wird – lecker!

Deine Reisezeit beträgt heute etwa 3 Stunden.

Genieße heute Vormittag etwas Freizeit in Busan und besuche später den Jagalchi-Markt – einen riesigen Fischmarkt direkt am Hafen. Mach dich auf den Weg zu einem Restaurant mit Meerblick und gönn dir ein Muschelgericht mit toller Aussicht. Wusstest du, dass es in Busan mehr als 100 Leuchttürme gibt? Schau dir einen davon bei einem optionalen Spaziergang nach dem Abendessen aus der Nähe an. Oder schlendere durch das farbenfrohe Gamcheon-Dorf, wo du eine Postkarte oder ein handgemachtes Souvenir kaufen kannst. Vielleicht rundest du deinen Tag mit Noraebang ab – auch bekannt als Karaoke. Zum Glück für alle, die eher schüchtern sind als auf der großen Bühne zu glänzen: Karaoke findet in Korea oft in privaten Räumen statt, nur mit deinen Freunden und deiner Familie – also sing, als würde niemand zuhören!

Nach dem Frühstück im Hotel fährst du mit dem Korea Train Express zurück nach Seoul, wo du einen freien Nachmittag hast, um neue Teile der Stadt zu erkunden. Schlendert doch zum Beispiel durch den Gyeongbok-Palast, genießt die Aussicht vom Namsan-Turm oder erkundet Seouls vielseitigste Viertel – Sinsadong und Gangnam. Für euer Abschlussessen macht euch auf den Weg ins jugendliche Viertel Hongdae, um ein authentisches koreanisches BBQ-Erlebnis zu genießen und eure gemeinsame Zeit als Gruppe zu feiern.

Deine Reisezeit beträgt heute etwa 3 Stunden.

Euer kulinarisches Abenteuer in Südkorea geht heute Vormittag zu Ende. Wenn ihr euren Aufenthalt verlängern und noch mehr von Seoul entdecken möchtet, wendet euch bitte rechtzeitig an eure Buchungsstelle.

Wenn du einen Besuch in der entmilitarisierten Zone (DMZ) organisieren möchtest, kannst du eine Tour (je nach politischer Lage) unter http://www.tourdmz.com im Voraus buchen. Alternativ kannst du dich an deinen Reiseleiter wenden, der dir bei der Buchung behilflich sein wird. Wir können diesen Service nicht für dich im Voraus buchen.